家禽屠宰設(shè)備清洗與加工環(huán)境的重要性
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更新時(shí)間:23/03/22 14:54:03 來源:
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下面為大家介紹一下家禽屠宰設(shè)備清洗保養(yǎng)的重要性。
家禽屠宰設(shè)備的清洗保養(yǎng)工作非常重要,如果不做好家禽屠宰設(shè)備的清洗保養(yǎng)工作會(huì)使家禽屠宰設(shè)備的使用壽命減短。同時(shí)會(huì)影響屠宰產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量。家禽屠宰設(shè)備要經(jīng)過仔細(xì)的檢查與清洗,才能確保食品的全與進(jìn)程。另外,屠宰加工環(huán)境也是很重要的,如果屠宰車間和腸衣車間與煉油車間相連,有些熟制品因工序處理不當(dāng),或使用工具不衛(wèi)生,氣味不良,也會(huì)使肉質(zhì)食品的質(zhì)量大大降低。
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